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Zucchini


Los Zucchini son un tipo de calabaza de verano, contienen un poco más de vitamina A cuando son cocinados y un poco menos al ingerir crudos. Son ricos en antioxidantes y reducen los niveles de azúcar en la sangre. Puedes cocinarlos de muchas maneras pero entre las más comunes son al grill o en caldos.




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